Du mont Mézenc, point culminant de l'Ardèche (1753 mètres d'altitude), aux sources de la Loire, vous randonnez dans une nature sauvage. Un pays où l'homme a su perpétrer des traditions gastronomiques dont les saveurs s'inviteront, le soir venu, dans votre assiette. Vous découvrez le parc naturel régional des Monts-d'Ardèche, allez voir les sources de la Loire, au pied du mont Gerbier-de-Jonc, plongez dans l'un des lacs volcaniques les plus profonds d'Europe, le lac d'Issarlès, et profitez de l'hospitalité des pagels : les "gens d'en haut" en patois.
Vous découvrez les fermes typiques et la flore étonnamment riche et variée : crocus et nivéoles, alors que la neige n'est pas tout à fait fondue, jonquilles et narcisses, au tout début du printemps (avril, mai), genêts, aux mois de mai et juin et campanules, renouées, sanguisorbes, tout l'été.

Jour 1 Les Estables
Hébergement : gîte. Repas inclus : soir. Repas libres : matin, midi.
Accueil à partir de 17h au village des Estables, en Haute Loire.

Le programme présenté ci-dessous correspond à celui de la formule en gîte.
A noter pour la formule en chambre d'hôte :
- Départs possibles uniquement du mardi au samedi.
- Les étapes seront légèrement différentes car les hébergements se situent à des endroits différents.

Jour 2 Les Estables - Bachasson
Distance : 20 km - Dénivelée positive : 700 m. Dénivelée négative : 700 m. 6 h de marche.
Hébergement : gîte. Repas inclus : matin, midi, soir.
Depuis Les Estables, vous entamez l'ascension du mont Mézenc (1753 m), sommet qui a la particularité de se situer exactement à cheval entre l'Ardèche et la Haute-Loire. Le randonneur ne s'arrête pas à ces limites administratives et vous pouvez profiter du panorama exceptionnel à 360°. Vous redescendez et rejoignez le col de la Croix de Boutières d'où vous admirez la vue sur le cirque du même nom. La descente se poursuit jusqu'au Col de la Clède qui se trouve au-dessus du vallon de l'ancienne Chartreuse de Bonnefoy. Après ce petit détour pour admirer l'œuvre de Stéphane Thidet « De l'autre côté », vous remontez en direction de la zone des 5 sucs pour finalement retrouver le GR7 à Montouse qui vous conduira au Mont-Gerbier-de-Jonc.

Jour 3 Bachasson - Mont-Gerbier-de-Jonc - Sagnes-et-Goudoulet
Distance : 14 km - Dénivelée positive : 330 m. Dénivelée négative : 440 m. 5 h de marche.
Hébergement : gîte. Repas inclus : matin, midi, soir.
Pour démarrer la journée, vous avez le choix entre deux crochets facultatifs : la visite de la maison où se trouve l'œuvre d'Olivier Leroi « 1020km »., et/ou l'ascension du mont Gerbier de Jonc, offrant à ses visiteurs un beau panorama sur les vallées et les hauts plateaux ardéchois. Depuis le pied du mont Gerbier de Jonc, le GR7 traverse le bassin des sources de la Loire. Vous passez par la ferme mémoire de Bourlatier (visite possible), puis la Chaumasse et ‘'la tour à eau'' avant de descendre à Sagnes et Goudoulet, village paisible qui résonne aux sons de ses toits de lauzes de phonolithe...

Jour 4 Sagnes-et-Goudoulet - Rousset-du-Lac
Distance : 12,5 km - Dénivelée positive : 190 m. Dénivelée négative : 190 m. 4 h de marche.
Hébergement : gîte. Repas inclus : matin, midi, soir.
Vous randonnez sur la partie orientale du Massif Central avec un panorama sur de nombreux sommets avant de prendre une variante du GR7 pour passer devant l'œuvre d'Henrique Oliveira « Ouroboros » avec en fond la tourbière de la Verrerie. Vous poursuivez la piste dans les bois et pâturages et traversez la Vestide du Pal, un des plus grands cratères de volcan d'Europe de type maar. Après le Lac Ferrand, possibilité de gravir le volcan du Bauzon.

Pour rejoindre Saint-Cirgues-en-Montagne, compter 6,8 km de plus.

Jour 5 Rousset-du-Lac - Col de la Chavade
Distance : 16 km - Dénivelée positive : 330 m. Dénivelée négative : 290 m. 5 h 20 de marche.
Hébergement : gîte. Repas inclus : matin, midi, soir.
L'itinéraire du GR7 ® suit la ligne de partage des eaux entre Méditerranée et Atlantique avec ses magnifiques points. Du sommet du Passadou, à 1309m d'altitude, vous pouvez profiter du panorama sur une partie des sommets volcaniques. Vous quittez le GR7® pour descendre vers le village de Mazan l'Abbaye et les très belles ruines de l'abbaye cistercienne datant du XIIème siècle aujourd'hui revisitée par l'artiste Felice Varini et son oeuvre « Un cercle et mille fragments ». La randonnée continue par une belle piste forestière à travers la forêt de Mazan autrefois propriété des moines cisterciens. Du Cros de Boutazon, vous dominez la haute vallée de l'Ardèche, où cette célèbre rivière prend sa source à quelques centaines de mètres de là.

Jour 6 Col de la Chavade - Saint-Laurent-les-Bains
Distance : 22 km - Dénivelée positive : 680 m. Dénivelée négative : 1100 m. 8 h de marche.
Hébergement : gîte. Repas inclus : matin, midi, soir.
Après le col de la Chavade et la station de ski de fond du même nom, la ligne de partage des eaux et le GR7 continue par des landes et des zones d'estives jusqu'au col du Pendu. Vous rejoignez le col du Bez puis suivez le GR7 par la crête qui sépare le ruisseau de Masméjean qui coule vers l'atlantique et la rivière de la Borne qui part vers la méditerranée. Sur le Moure de l'Abéouradou, vous découvrez l'œuvre de Gloria Friedman « Le phare ». Vous descendez jusqu'au village de Borne par la draille. Le coup d'œil sur le donjon (château de Borne en ruine) vaut le détour. Ensuite le sentier s'enfonce au-dessus de la vallée de la Borne dans de belles ambiances sauvages. Avant d'arriver à Saint Laurent Les Bains, vous découvrez l'œuvre de Héhé « La grotte de Cristal », qui domine le village et ses magnifiques jardins.

Jour 7 Saint-Laurent-les-Bains - La Bastide-Puylaurent
Distance : 10,5 km - Dénivelée positive : 535 m. Dénivelée négative : 380 m. 3 h 30 de marche.
Repas inclus : matin, midi. Repas libre : soir.
En début de matinée, vous pouvez vous relaxer aux thermes de Saint laurent les Bains en profitant des soins que la station thermale propose : jets, bains de kaolin, massages, soins du corps... Vous montez au col de la Croix du Pal puis aux Mires de Pra Clauzel puis descendez à l'abbaye de Notre Dame des Neiges via la Felgère, l'ancien emplacement de l'abbaye. Dans les chais de l'abbaye se trouve l'œuvre de Kôichi Kurita « Terre Loire » qu'il ne faut pas manquer. Vous pouvez profiter de cette halte à l'Abbaye pour visiter le mémorial dédié à Charles de Foucaud ainsi que la boutique monastique et la petite buvette. Possibilité de prendre le train (ou bus) pour votre retour ou la navette régulière (15h50 à réserver impérativement) pour retourner sur le Puy en Velay ou les Estables. Fin de la randonnée à la Bastide Puy Laurent.

LES DÉPLACEMENTS

L'HÉBERGEMENT

LES REPAS

LE TRANSPORT DES BAGAGES

BALISAGE ET SENTIERS

Accès

Accueil : le jour 1 à partir de 17 heures à Sainte-Eulalie.
Fin de séjour : le jour 8 après le petit déjeuner au même endroit.   - En train
L'accès en train se fait jusqu'à Valence puis le bus TER jusqu'à Privas et taxi jusqu'à Sainte-Eulalie. Tarif pour un trajet : environ 50 €. Informations sur les transports : accès Valence TGV : www.voyages-sncf.com
Ligne du bus Valence - Privas : ligne 73. Plus d'informations sur : http://www.ter-sncf.com
Ligne de bus Privas - Mont Gerbier-de-Jonc : ligne sept l'été. Plus d'informations sur : http://www.ardeche.fr/Transport/sept-ete-on-roule-pour-vous Taxi Sainte-Eulalie : Taxi Moulin. Tél. : 06 07 38 38 41 - 04 75 38 81 80. nadinemoulin07@orange.fr
- En voiture : • Si vous venez par le sud, joindre Aubenas puis prendre la direction du Puy-en-Velay. A la sortie de Pont-de-Labeaume, direction Montpezat. Environ 8 km après Montpezat, direction Sainte-Eulalie. • Si vous venez du Puy-en-Velay (Ouest, région parisienne par Bourges et Clermont-Ferrand) : sortir du Puy-en-Velay direction Valence par la D 15, puis direction Le Monastier-sur-Gazeille par la D 535. Après avoir traversé Le Monastier-sur-Gazeille, direction Le Béage et Sainte-Eulalie.